Загрузка...
С начала полномасштабной войны россии против Украины, пенсионерки из поселка Крыжополь готовят для украинских защитников. Еженедельно на передовую отправляют вареники, тушенки, каши, а недавно женщины приготовили 7 килограммов сальной намазки. Такой деликатес отправился к защитникам на Бахмутское направление.
Об этом пишет Общественное Винница.
Намазку из сала для защитников готовит поварский штаб «Любаня».
«Мы много готовили: вареники, отбивные, котлеты, салаты. Подумали, что надо что-то приготовить, чтобы он положил себе в карман, а потом достал и перекусил этот бутерброд. Сало – это наш наркотик», – отметила хозяйка Любовь.
По технологии замороженное или свежее сало затем добавляют к нему специи.
«Чеснок, укроп, соль и перец добавляем сюда. Это чтоб вкусно было, плюс витамины. Пусть едят, вспоминают нас и не болеют там», – рассказала хозяйка Антонина.
Далее смесь перемешивают и фасуют по контейнерам.
«Кладем в контейнеры, хорошо удерживаем, хорошо утрамбуем, чтобы . Вес такого контейнера – 450-500 грамм. Это чтобы хорошо оно сохранялось, пока оно едет к месту назначения», – говорит Галина.
Продукцию для намазки предоставляют местные мясные лавки, приносят и соседи. Такую смесь можно есть с хлебом, добавлять в супы. Также можно на ней жарить.
Всего поварский штаб «Любаня» приготовил 7 килограммов намазки из сала. Из-за волонтеров ее передали бойцам на Бахмутское направление.